霜降过后万物凋零，而此时却有一个被称为“延寿客”的植物，而且从古至今都是养生延年的佳品。
今天张老师带来了霜降滋补汤包，刘大厨也将制作一道经典名菜，其中“延寿客”都必不可少，霜降时节千万不要错过！
食材鸡胸肉香菇茼蒿黄菊花
烹饪步骤1、处理鸡肉
鸡胸肉切丝，加入盐、糖、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、清水搅拌上浆，再加适量蛋液和少许油搅拌均匀。
2、炒鸡丝
锅里加少许油，下锅滑炒鸡丝，上色后捞出备用。
、翻炒调味
葱姜下锅，加入香菇丝煸炒出香味，再下入鸡丝，倒入盐、糖、黄酒、水淀粉勾成的芡汁，小火炒香，加入茼蒿苗、彩椒和菊花大火翻炒，加入盐、糖、胡椒粉调味即可。
知识点延寿客就是菊花黄菊花清热效果更好
白菊花也叫甘菊，清肝效果更好
霜降滋补配方西洋参补气、大枣养血，无花果清肺下气、菊花清热，这四种药材搭配可以外御寒，内清热，适合霜降之后炖汤入菜等。
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