八十年代尾的时候，一度觉得央视春晚的相声小品挺没劲的，不知道为什么晚会现场的观众笑得那么开心。我更喜欢看家乡台的春节晚会，因为有赵本山、巩汉林、潘长江这些笑星。
相声小品这东西就是这样真实，有趣、能让你开心，你就会笑，否则，就像当时央视春晚，捧场是节目需要，当然，除了陈佩斯。
好像是89年的辽宁台春晚，赵本山和巩汉林推出小品《十三香》，又叫《如此竞争》。巩汉林一口唐山腔唱着唐山市滦南县的十三香叫卖唱词：
上好花椒和大料，
陈皮肉桂加良姜，
丁香木香亲哥俩，
同胞姐妹是大小茴香。
买回家中把菜做，
鸡鸭鱼肉都喷喷香。
夏天热，冬天凉，
冬夏离不了这十三香。
亲朋好友来聚会，
扎上围裙就下厨房。
煎炒烹炸味道美，
人人夸你手艺强。
可赛王母蟠桃宴，
胜过老君的灵丹香。
“鹿鸣春”请你作报告，
御膳酒楼也请你赏光。、
刘敬贤厨师登门拜访，
才知你用的我的十三香。
后来看郭德纲的小品也唱十三香，把唱词改了改：
夏天热冬天凉
冬夏离不了这十三香
亲朋好友来聚会
挽挽袖子就下厨房
煎炒烹炸味道美
鸡鸭鱼肉喷儿喷儿的香
赛过王母蟠桃宴
胜过老君的仙丹香
八洞的神仙来拜访
才知道用了我的十三香。
赵本山的小品确实俗，可就是因为这土的掉渣的乡土气，东北人才觉得这人的东西真实、真逗！到了年，赵本山终于登上央视春晚舞台，就改走雅俗共赏风格了，也就没那么逗了。
但是很多人还是不接受这么接地气的东西。在中国中医科学院读研期间，听到有的老师评价赵本山：低俗！理解不了有什么可乐的——跟后来评价郭德纲的意思都差不多，我也就明白为什么现在巩汉林在网上的履历唯独没有记录小品《十三香》这一段儿历史。
“大俗才能大雅”——郭德纲如是说。
学了中医，才知道十三香的每一香，都是一味药。巩汉林和郭德纲的唱词都是改编的，原版是这样的：
花椒好，花椒香，花椒的味道特别长，
熬鱼炖肉少不了，煎炒烹炸属它强，
凡是做菜它调味，没有花椒味不香，
要问花椒产何地，河南开封是家乡。
广大料、八角尖，产在广西八角山。
八角山上多样宝，唯有大料味道鲜。
要问大料有何用，炖鱼炖肉它最鲜。
红肉肘子，做坛肉，没有大料味不鲜。
干姜老，老干姜，干姜越老越味长。
人要老了经验广，姜要老了味越长。
拌鲜菜，煮鲜汤，放点干姜味更香，
干姜还能治大病，浑身发冷喝姜汤，
要问干姜产何地，山东莱芜是家乡。
陈皮好，好陈皮，它是江南的蜜柑橘，
吃了橘子肉，扒了橘子皮，洗净风干成了陈皮。
宽胸开胃能治病，健胃消食最出奇。
肉桂好，肉桂香，肉桂炖肉最相当。
炖肉放点肉桂面，肉皮发红亮又光，
尝一口滋味它可口，香而不腻味喷香，
肉桂它是产何地，广西桂林是家乡。
茴香好，茴香香，大小茴香分两桩，
大茴香生来八个角；小茴香生来像麦芒。
茴香味道它最好，茴香馅饺子最鲜靓，
家里要做豆腐菜，放点茴香最相当。
要问茴香产何地，全国各地产茴香。
香白芷，白芷香，解腥去膻最相当。
羊眼泡，牛口条，羊心羊肺羊肚汤，
搁上一点香白芷，它的味道特别香。
止痛祛风治大病，一味多用是特长，
要问白芷产何地，山西陕西是家乡。
草寇好，人人夸，能熏鸡来又烤鸭，
北京的烤鸭用草寇，德州的扒鸡它当家，
做汤顺气味道好，人人吃了人人夸，
你说草寇长何地，广东广西安了家。
山奈好，山奈香，山奈炖鱼最适当。
骨酥刺软味更美，喝口鱼汤更鲜靓，
家常调味少不了，少了山奈不相当，
要说山奈出何地，云南高山美名扬。
木香好，好木香，木香顺气属它强。
木须肉，木须汤，汤肉离不开广木香。
木香不但香味好，调和百味有特长，
木香产在两广地，飘洋过海到他乡，
味道传到世界各地，名扬四海知名芳。
十大调料调了个好，十大调料配了个全，
要想味道它更美，还有三宝往里添，
三种宝，不寻常，砂仁、肉蔻、小丁香。
这里边花椒是十三香里头一道香，极常见的调味料。
有一次感冒了，自己煲汤，放了花椒感觉很舒服，后来再感冒就直接花椒泡水，热热的喝，很快就好。我博导说，这叫“病走熟路”，按《黄帝内经》的意思，就是“邪之所凑，其气必虚”。基本上每一次感冒的病邪侵入路线都是一样的，所以这一味调料儿对我每次都管用。
但我的经验对很多人没有效果，我师父也不让我多喝，说过于香燥，伤阴，让我喝葱白煮水，但我喝了没用。
《神农本草经》记载花椒："味辛，温。主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。"
《药性论》记载："味苦辛，有小毒。"
《随息居饮食谱》记载："多食动火堕胎。"
花椒除寒痹、主邪气咳逆，与此次疫毒寒湿属性相克，做菜煲汤时放点儿能驱寒除湿，改造身体里病毒容易寄生的土壤。
大料是第二香，就是八角，也是一位药，广西是道地产地。肉桂也是广西产的，都是炖肉必备料。
这次疫情有很多人出现消化道症状，食欲不好，一看舌苔，甭管是黄是白，多数都是又厚又浊腻。厚腻苔不是一天形成的，用些木香、草寇、丁香，理气除湿，厚腻苔就生不起来。
如果胃本来不好，禁不起这些性气大的，就用砂仁。我们平时开养胃的药，砂仁是常用的。
白芷是风药，“风为百病之长”，一般外感杂症都有风邪的作用在内，疫毒也不例外，要借风势毒害人。这时，有经验的老中医往往在药方里添一两味驱风邪的药，效果出人意料的好。
干姜是补脾阳的要药。寒湿之所以容易侵入某些人的消化系统，就是因为他们脾阳不足。疫情之初多为老年人发病，以致连卫计委高级专家都大意了，其实就是因为老年人普遍脾肾阳衰，中年人一般叫做脾阳虚，所以病毒流通量增强以后，中年人也中招。
干姜是中医火神派的最爱，常用于救治危重病人，但要注意补阳可能助邪，要注意用量。当然平时作为调料，最重要是舌尖收货，如果你喜欢这种味道，多半就对你的身体有益。
十三香这么接地气的东西,再平凡不过，潜移默化的在中国人餐桌上调理我们的身体。中医管这就叫药食同源。
当然，还是像我师父说的，十三香毕竟是香燥之品，用多了伤阴，对身体不好，不能因为贪图它的香味儿用太多。中医的道理，从根本上就是守中、求和、平衡的思想。不提倡绝对的、极端的做法。
所以我们这些中医的信徒，已经告别王守义了，需要用到哪几种，自己配。
上池闻道
本文编辑：佚名
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