前段时间，我在微博晒了张自家晚餐图，顺手也晒出了俩娃的饭碗：没想到平平无奇的不锈钢餐盘，引起了姨姨们的热烈讨论。除了感叹这两娃真能“干饭”以外，大家的焦点都在年糕哥哥的餐盘上：OKOK，今天想专门来讲讲这个餐盘。首先声明：我可不是来卖餐盘的，哈哈。就是这个餐盘啊，它的背后藏着一点点我的科学喂养小心思~大家总是会问怎么才能让娃好好吃饭啊、怎么才能营养均衡啊，你的这些忧虑糕妈也有。我们以往也谈过很多指导理论，比如膳食大宝塔啊、辅食月龄进阶表啊、每天吃多少肉多少菜合适啊，道理都懂、可就是无法好好落实。所以我的实操办法是什么呢？其中一个，就是和这个餐盘有关。说起来并没有什么太高深的理由。一是小时候的用餐习惯，沿袭到了现在——他之前也是用这种分格餐盘，只不过更小一点、材质是硅胶的，后来上小学饭量变大，就换成这种大的不锈钢餐盘了。二来我们家的菜习惯用公勺公筷，这种餐盘就很配套了，很方便把菜夹到娃的餐盘里。在我家，大家都有专属碗筷，还有一家四口不同花色的一套饭碗，这样既有一家子的感觉、也可以相互区分，就挺方便的。（找插画师卡通还原了下我们家的餐桌）还有就是有点点个体“强迫症”因素吧~~哥哥不喜欢把饭和菜混在一起，他喜欢干净的米饭，这点跟我很像。就，怎么吃的自在怎么来。传统的家庭餐桌，可能大家都是比较忙的，嘴里吃着饭、还得聊天。我们家吃饭的时候也很放松，东聊聊西扯扯，但往往这样就会忽略一个根本的东西——我们这顿吃了什么、吃了多少，那孩子对这块的掌控力，可能就更弱了。而年糕的餐盘，会给我视觉上的指引——比如，这一餐“菜太少了”，那我可能就给他匀一点蔬菜放进去，不用说很多、也不会对他的用餐有过多打扰。小小的餐盘，把会吃到的食物都平铺直叙起来~大人也知道：哦，我的孩子这顿吃了这么多的米饭、哦他今天还吃了一份鸡肉、一份蔬菜，还有豆类、深海鱼这样，菜色很丰富、营养也搭配的不错。另外，年糕也不是每顿都会把餐盘里的食物吃光光，我们也不会强迫，但大概也会通过餐盘了解他这顿吃了多少、剩了多少，有个数。最后一点，也是我想说的重点。有读者会说，哈哈，你们家可真有意思，俩娃用的餐盘都很不一样，你看哥哥就是分格餐盘、弟弟就是一碗盖浇饭！嗐，你别说，进餐风格还真反映出孩子不同的个性。发发大家也知道，性子比较急、也比较开朗，在饮食方面就比较open，很多食材第一次见、而且看着怪吓人的（比如榴莲、帝王蟹、皮皮虾啥的），也不在话下；而哥哥是个慢热的内敛人士，在吃方面曾经是非常抗拒新食物，饭和菜也是一样样分开吃。其实看我们留言区，也能发现很多吃饭风格很不一样的宝宝：这描述，超有画面感：虽然说家长们都希望孩子好好吃饭、每顿都吃特别香，但确实很多时候就是不会如愿的，如果这个时候强迫他吃，并不会产生积极的结果。所以对于年糕这样的小孩，我们会倾向给他“自助餐”的感觉，菜分门别类夹在那里，你自己看着办，给他适应的空间和时间，并不会强迫他去吃什么。强迫进食，真的是最不可取的。就拿糕妈自己童年的经历来说，其实我是一个很挑食的小孩，不吃的东西很多，比如丝瓜啊、茄子啊、西红柿青椒、所有菌菇类、豆制品，我一开始都是不吃的。幼儿园的时候有两次被逼着吃了豆腐，那个恶心感啊，现在还特别清晰，一次是老师强迫、一次是亲戚强制投喂。但在家里，我爹妈其实是从来不强迫我吃什么的，比如我不吃面条他们就会给我单独烧一份粉干，不吃茄子他们也没强迫我，就没给我留下什么阴影。（是不是没想到，现在在这里科普营养的博主，小时候竟然是这么挑食的一个人，还得感谢爹妈的包容。）后面我自己上学，到了初中，中午不都需要自己找东西吃了么，然后自己就发现：哎那个同学点的炒面好像不错么，不如我也来吃一下；聚餐的时候大家点鱼香茄子，那我也尝尝，好像也还不错哦。其实就是那些没留下阴影的东西，我在未来的生活当中慢慢都开始吃了。对于吃东西比较“捉急”的哥哥，老妈子没有用“话痨”战术烦他吃这吃那，用的是餐盘这样的小心机来打打辅助，其实现在在外吃饭，年糕哥哥也吃的很常规的啦，分格餐盘只是在家里进餐的习惯而已。而且在校园里，孩子们也都挺多用这种餐盘的。在不久的将来，他们也会习惯用正常的饭碗吃饭的吧，就像个小大人一样，自己对每一顿负责。讲到这里，老母亲竟然内心生出了一丝小小的惆怅，嗐。其实餐盘之外，还有这些因素会慢慢影响他对食物的态度：1.年龄增长，接触的食物品种越来越多。2.学校伙食没得选，不得不吃。3.跟着奶奶种菜、浇水、收割，对食物越来越有感情。4.看了好多的美食纪录片，被馋得不行。5.爸爸妈妈会带他长见识，坚持不懈地安利各种美食给他。在以上共同经历的作用下，这两年他仿佛突然打开了美食届的一扇扇大门！每个周末都会上演这样的对话:“哇，妈咪，原来XXX这么好吃啊！”“是啊，我早就跟你说了，是你不信，哈哈。”彩蛋来了，发糕弟弟昨天也用上了分格餐盘，这算是变成“大孩子”的一个里程碑吗？把食物一样样拿出来认真看看、用勺子处理+细细品味，他似乎适应的还不错。聪明的读者可能已经看出来了，糕妈虽然通篇都在说餐盘，但其实是在讲这背后的喂养理念，营养搭配、份量合适、吃的舒心，把握好这3点，孩子吃饭就不会有太大的问题~当爹妈的，不用太焦虑啦。
本文编辑：佚名
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