白癜风哪里权威 https://m.39.net/pf/a_5941738.html俗话说“秋风起蟹脚痒”，中秋吃螃蟹的习俗由来已久，每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。那螃蟹的营养价值究竟有多高，如何挑选出品质上佳的螃蟹，这些问题你都清楚嘛？今天就来跟小编一起学些一下有关螃蟹的小知识吧！螃蟹的营养价值螃蟹之所以如此鲜美诱人，是因为蟹肉中含有十分丰富的蛋白质和多种游离氨基酸等有关，多种游离氨基酸中谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸的含量也十分丰富。食之，有助于营养成分的吸收。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量，比猪肉、鱼肉都要高出几倍。螃蟹应如何挑选如何挑选螃蟹在很多人心中一直是个难题，今天小编就来和大家详细讲讲！其实挑选螃蟹的时机也非常重要，只是习惯性地被大家忽视掉了，而秋天是许多螃蟹的产卵季节，农历八月母蟹最肥、蟹黄足，农历九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹时，区分雌雄两性可享受到时节最鲜美的蟹餐。螃蟹最精华的部分，要数蟹黄和蟹膏。相关书籍介绍，蟹黄指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢。选购大闸蟹首先是要大，挑蟹的时候，最好选雄蟹半斤，雌蟹四两以上的。徐记海鲜新推出地蟹礼卡里面的螃蟹就很符合，最小的螃蟹也有半斤以上，还分为公蟹母蟹，平均下来一斤不到一百块！还是通过徐记海鲜精挑细选出来的精品，实在是超级实惠了。当然，仅仅大还不行，一定要饱满够肥。就拿徐记海鲜的蟹来说，螃蟹肥不肥，可以从靠近脐部的缝看出，缝至脐部会有条纹，就像是胖子肚子上的游泳圈，层数越多越好。另外，还要用手捏一捏蟹脚，越硬越好。关于螃蟹的小课程就讲到这里啦！大家有没有学会呢？学不会也没关系哦！大家可以购买徐记海鲜蟹礼卡，然后再指定时间去徐记海鲜任意门店兑换活蟹就好啦！门店还有专门的海鲜养殖员为大家答疑解惑并挑选螃蟹哦！这么实惠的蟹礼卡不管是自留还是中秋送礼都是超值的存在呀！预定了蟹礼卡后，顺丰小哥会将蟹礼卡以及礼盒内的定制吃蟹工具送到家里，等到了指定日期，就可以凭蟹礼卡去任意徐记海鲜门店兑换螃蟹啦~蟹礼卡发货日期是年8月20日，但是兑换日期是年9月9日到11月25日，千万不要错过了呀！
本文编辑：佚名
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