这几年台山青蟹名声大噪，其中所细分出的，奄仔蟹，肉蟹，膏蟹，很受欢迎。又如何区分？
台山青蟹到底好吃在哪？小编带你一探究竟
珍姐跟老公两人，经营了这一片蟹塘已15年，每天早上的5点到9点都是他们最忙碌的时候。撑艇出去撒料，拖网，收蟹，分拣，一分钟都没有停下来。螃蟹刚上水，就会被蟹商抢购一空。蟹塘位于台山都斛镇，地处珠江入海口的西侧，光照充足，咸淡水交汇，饵料丰富。恰到好处的温度和盐度，适合青蟹的生长，而且当地生态环境保护好。
一招教你如何分别奄仔蟹：膏蟹未成熟时、膏蟹：蟹鳃圆盖的母蟹、肉蟹：蟹鳃尖盖的公螃蟹
沢素湾旗舰店广东台山黑奄仔蟹腌仔蟹奄仔蟹3斤过瘾京东好评率%官方店旗舰店￥购买奄仔蟹。肉质紧致，蟹肥膏满，鲜味浓厚，回味甘香！
台山青蟹蟹壳，比其它品种更薄，蟹壳颜色青绿光亮，营养全面，脂肪含量极低。只需用普通的清蒸方法，足已将鲜味充分发挥出来！把饱满的蟹肉+肥美的蟹膏，一起送入口中，满嘴流香。现在就想拥有！
