行走在保康,除了欣赏美丽的山川景色之外,当然美食也是不可辜负的。保康境内多山,造就了雄伟壮观的山川美景,也出产各类丰富的物产,来保康旅游,不仅可以饱览山峦河川之俊美,更能品尝到独特的美味。
保康美食推荐:
1.三鲜元藿
系本地时令名菜,收入中国名菜谱。主要以本地生元藿为主料,配以鸡脯丝、里脊丝和竹笋丝同烹而成。成菜色调谈雅,脆嫩爽口,味道清香,食后有补脾活血、健胃通便之功效。是老字号金城酒店一级厨师经五年研制而成。
2.拔丝弥猴桃
系金城一级厨师利用当地山区特产野生弥猴桃用拔丝的烹调方法炸制而成。此菜色泽金黄,果肉细而多汁,味甜微酸,有弥猴桃特有的水果芳香,含有丰富的“维生素c”,营养丰富,甚得广大食客喜爱。
3.白蒿豆腐
把黄豆磨成豆浆,掺入少量鲜嫩白蒿,煮熟压干、成块,在保康农村逢年过节都要做一点白蒿豆腐,不仅味道淳正,而且最能增加食欲。
4.白蒿懒豆腐
一道普通的菜,但体现了农家生活,山区农村人们采回白蒿把黄豆磨成黄豆瓣再加上佐料,便成了一道下饭菜。
5.蒜香钱鱼
6.炒腊肠
7.蕨菜腊排骨火锅
8.腊蹄子玉米火锅
9.凉拌熏豆干
10.木耳炖土鸡
11.腊蹄子火锅
12.野韭菜炒腊肉
13.干香椿炒腊肉
满满的美食,有没有流口水了
此外,保康当地还盛产香菇、木耳等,口感极佳,营养也非常丰富,到当地旅游的话可以带点回家,不管是自己吃还是送朋友都非常不错!
看到这些保康美食,你是不是也想尝一尝保康的特产呢?长按下方的
本文编辑:佚名
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