趁着晴好天气
工人们正忙着采摘新鲜出土的紫丁香蘑紫丁香磨紫丁香蘑是珍稀食真菌，具香气，味鲜美，肉质鲜嫩，口感极佳，有较高的药用价值和营养价值，被视为优质食材。
年，龙井镇通过调整村集体产业结构，与仁怀市酱香白酒科研所牵线搭桥，采取“公司+合作社+农户”的利益联结模式，由仁怀市双兴农业有限公司与村级合作社合作，结合事业单位离岗创业及大学生返乡创业等政策优势，在龙井镇福泉社区和大鹿村发展紫丁香蘑种植项目共计18亩。
在发展紫丁香蘑产业种植过程中，龙井镇通过流转租用农户土地，利用高粱秸秆、酒糟等进行紫丁香蘑种植，不仅提高了土地的使用效率同时也拓宽了群众就业和增收渠道。▲紫丁香蘑因为其蕈柄呈紫丁香色，很漂亮，故因此而得名。
▲紫丁香蘑从栽培到产菇采收，需要很长的时间，且菇体生长的环境温度、湿度要求严苛。
▲紫丁香蘑伞肉鲜嫩甜美、口感具弹性，吃起来有非常浓郁的独特菇香。心动不如行动
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