老话说得好“靠山吃山，靠水吃水”，生活在农村山区的人们，经常会在雨过天晴之后进入山中，去寻找一些特别的野生植物，而在这些特别的野生植物当中，有一类特别受山民们的喜爱，它们就是野生菌。
在一些没有开发的森林当中，总能找到一些长相各异的菌菇，有的能吃且十分的美味，有的长得好看但却有毒，不能吃，还有一些虽然不能吃，但却有着十分高的药用价值。而桑黄就是这样一种不能吃，却能入药的野生菌菇。
长在桑树上的“耳朵”。
和一般的野生菌菇不同，桑黄不生长在土壤里，而是生长在桑树的树干、树枝上，其外形也十分特别，并不是“伞”形，反而有点像人的“耳朵”一样，它们的个头又大有小，小的有鸽蛋大，大的则有巴掌大小。
桑黄的颜色也很特别，上面和树皮有点像，是黄褐色的，而下面则色金黄色的，至于气味闻起来比较的柔和，有一种菇类的清香。因桑黄的这些特点，在民间也有着不少的俗称，如桑耳、桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌等。
桑黄的习性。
桑黄看起来好像是植物，实际上它却是一种叫做“火木层孔菌”的寄生真菌，并且并非只寄生在桑树身上，在暴马丁香树、黑桦树、白桦树、松树、杨树、柳树、栎树等树种上，但这种真菌又以寄生在桑树上的药用价值最高，也是最为珍贵，所以才会在名字以“桑”命名。
桑树在我国农村地区算是一种十分常见的树种，但桑黄却不常见，主要是因为桑黄喜欢生长于热带、亚热带以及温带地区，喜欢阴暗、潮湿的环境，这种高温高湿的环境更加有利于桑黄的生长。
故而在我国，野生桑黄主要分布于华北、西北、黑龙江、吉林、广东、四川、云南、湖北、贵州、西藏等地区的山区里。
桑黄的价值。
说到桑黄的价值，就不得不说另外一种价值极高的药用植物“灵芝”。提到中药材灵芝，人们总会下意识的把它与“昂贵”、“稀少”等字眼划上等号，实际上这桑黄的价值一点都不输灵芝，甚至在我国的药用历史比起灵芝还要长。
有相关资料记载，早在多年前，古人们就已经认识到了桑黄的药用价值，并在医书中对它的外形、生长特性、作用都进行了详细的记载。在秦汉时期的《神农本草经》当中就曾记载：“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名檽，益气不饥，轻身强志。生山谷。”
李时珍同样在《本草纲目》中对桑黄进行了记载：“桑上寄生(桑耳)。桑以下皆软耳之名，桑黄以下皆硬菰之名,，其功性则一也。桑耳，味甘，平，有毒。黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。”
事实上，桑黄的价值远不止于此。在进入二十一世纪之后，随着科学技术日益发达，桑黄的价值被逐渐开发出来，应用最广的便是其养生价值。而在近几年，更是有相关研究指出，桑黄能够调节免疫力，有止血活血、利尿、抗氧化、抗疲劳、抗菌消炎、降血糖、保肝等等诸多作用。
这让桑黄被许多养生人士所追捧，营养丰富的桑黄被冠上“森林黄金”的名称，成为保健食品开发中的一个重点。
桑黄的今日。
随着桑黄的价值被开发出来，也给桑黄带来了“灭顶之灾”，在许多地区，野生的桑黄被过度采摘，严重破坏了该物种的正常生长。
除此之外，如今的桑黄虽然已经实现了人工种植，但其种植难度大，周期长，使得它在市场上供不应求。从而造成在很多地区依然被大量采摘，野生桑黄几乎绝迹，想要去山里找到真正的野生桑黄，往往需要十分有经验才行，不然很难找到。
可以说，现在野生桑黄的价值极为珍贵，因此大家若是在山里见到野生桑黄，请别犹豫，赶紧保护起来，让它能有个良好的生长环境。不然再这么过度采摘下去，以后可能就无法见到野生桑黄了。
各位朋友，你们认识桑黄吗？欢迎留言交流！
三农观察鼓励作者
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.mudingxianga.com/mdxtx/9111.html
